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Tema: Recetas de la abuela

  1. #1
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    Talking Recetas de la abuela

    Hola
    Después de 11 años "currando" en la panaderia de mis padres he decidido probar , todos los dulces que hacemos , aderezados con maria...
    Ahi va la primera

    Roscas de aire

    Ingredientes:

    - 1/2 vaso de aceite de girasol
    - 1, 1/2 vasos de agua
    - 250g de harina
    - Huevos
    - Vaso de aceite

    Ingredientes del blanco
    - 3 clara
    - 80 g de azucar por clara de huevo

    Elavoración :
    En una cacerola grande, se pone el 1/2 vaso de aceite y el vaso y medio de agua, se deja hasta el punto que empieza a cocer , seguidamente se le añade la harina, se mezcla bien hasta que se forme una masa compacta.
    Una vez que la masa esta fria , se añaden los huevos enteros, tantos como admita la masa ( la masa no ha de quedar ni muy dura ni muy blanda)
    En la bandeja del horno , con la ayuda de una cuchara , hecharemos un poco de masa y con ayuda de un aso con aceite, se huntara en dedo en haceite y se hace el un circulo en el centro del buñuelo masa.
    EL horno se pondra a 250º con vapor, se dejara hasta que coja un color dorado.
    Una vez fuera se batiran lal las claras previamente separadas de la llema , se batira hasta punto de nieve(o que no se caiga del batidos la clara) y una vez en ese punto se añadira la azucar y se seguira batiendo.
    Una vez hecho se le añadira la marihuana que se le deseae al merengue (blanco) y se procedera a darle por encima a las roscas.
    se dejan secar un dia y listas para comer
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  2. #2
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    Holas

    y ese gusto que dejas en mi paladar.......
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  3. #3
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    Hola

    Panaderias de guardia!! 24 H abierto..... pa que no se queje el cliente, toma ya
    Y mañana una de pastas y ole
    Besos
    andrea

  4. #4
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    Juer.

    Eso lo adjudico pal fin de semana que viene que seguramente se sube Jorge pa polakia.... Y así lo mando con el misto para alicante

    Unn saludo y mañana quiero ver la próxima.
    Los juegos como pacman no nos afectaron cuando fuimos niños; Si nos hubieran afectado ahora estariamos dando vueltas por habitaciones oscuras, comiendo extrañas pastillas y escuchando una música electrónica repetitiva.

  5. #5
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    sota l'aigua amb la Ramona...
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    Interesantisima receta la que nos muestra, si no te es molestia ir poniendo mas!

    Peaso cocinera nos encontramos, esta receta cae fijo un dia de estos!

    Muy agradecido!
    - NINJAGARDEN -

    "pokito a poko entendiendo
    que no vale la pena andar por andar
    que es mejo caminar pa ir creciendo"

    RIP - Àlex, LMN
    RIP - Gaspar Fraga
    RIP - Trixer

    Caminant..., caminant..., farem via!!!

  6. #6
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    Pastas de té

    Hola a todos

    Encantada de poner mas recetas....

    Después de pasarla a cantidades normales se queda en esto .....

    - 325g de margarina
    - 150g de ázucar glass
    - 75g de almendras molida
    - 2 llemas
    - 1 huevo entero
    - 1 cucharada de esencia de limón
    - 1 cucharada de vainilla.

    Ingadientes de decoración
    - chocolate de cobertura
    - caramelillos de anis
    - guindas
    - etc...

    Se hecharan todos los ingredientes en el bol de la batidora .....
    seguidamente iremos añadiendo la harina hasta que ligue todo.
    Se le da la forma deseada y al horno
    Aproximadamente el horno ha de estar a unos 200º y tarda en cocerse unos 10 min
    Que la disfruteis, estan de vicio (sobre todo con chocolate)
    besos
    andrea
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  7. #7
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    .... va por vosotros , pero yo me las como :

    besos
    andrea
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  8. #8
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    Talking Bosterix va para ti

    A ver que os parece esta dulzura
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  9. #9
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    Dios mío qué hambreeeeeee, y qué pinta!! Enhorabuena andrea

  10. #10
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    Juer, estas pastas deben estar de escándalo.

    Sigue, sigue....

    P.D. Andrea, si puedes, abre un hilo por receta, que luego es complicado usar el buscador y buscar recetas. Gracias.

    Un saludo.
    Los juegos como pacman no nos afectaron cuando fuimos niños; Si nos hubieran afectado ahora estariamos dando vueltas por habitaciones oscuras, comiendo extrañas pastillas y escuchando una música electrónica repetitiva.

  11. #11
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    Peaso de repostera!

    ufff que hambreee y yo todavia sin comer!
    toda una profesional
    Con tus flores soñaré...
    Son tus manjares secretos
    los que me hacen recordar,
    de que color son los sueños.

  12. #12
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    Uhmmmmmmmm

    ¡¡Qué pinta!!!!!!!

  13. #13
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    de coña marinera

    Hmmmmmmmm
    Rico Rico.

  14. #14
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    Cuidado con esas babillas , que disfruteis esas recetas..
    recomiendo que la yerba os la fumeis y las pastas os la comais
    besos
    andrea

  15. #15
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    Esa Andreaaaa guapisimaaaaa (yo tamen se hacer la roska )

    Sirves a domicilio?

    Buskas trabajo?

    Ta usté casada?

    Que pinta tiene todo, con lo que me gusta a mi cocinar lo que voy

    a aprenderrrrr.

    Enhorabuena y muchas gracias por compartir tus saberes con

    tod@s nosotr@s

    Salud ( Ke jambreee )




    POR EL CAMINO DE LAS UTOPÍAS


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