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Tema: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

  1. #31
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    Boa noite pessoal

    Queria perguntar o que são os ditos trimings


  2. #32
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    são as sobras da manicure dos cabeços

  3. #33
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    Cita Iniciado por Foxyhaze Ver Mensaje
    são as sobras da manicure dos cabeços
    Então as 100 gr que falas que usas são essas sobras e todo o resto da planta? fora caule e buds

  4. #34
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    Cita Iniciado por Marijuana1 Ver Mensaje
    Então as 100 gr que falas que usas são essas sobras e todo o resto da planta? fora caule e buds
    100g é um numero aleatório, indicativo de quantidade razoável de erva para X quantidade de manteiga- mas sim, podes usar as folhas principais (fan leaves) mas estas contêm poucos tricomas embora algumas variedades tenham bastante, as aparas (manicure/trimming) das folhas dos cabeços possuem logicamente uma concentração superior de resina e também as pipocas(flores pouco desnvolvidas) dos ramos inferiores.Se tiveres quantidades razoáveis de erva até podes usar só cabeçosmas para quem tem produçoes pequenas é desperdicio e o melhor é ir congelando a manicure de varios cultivos antes de fazer.

  5. El siguiente Usuario da las gracias a Foxyhaze por este Post:

    Marijuana1 (01/02/2013)

  6. #35
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    Cita Iniciado por Foxyhaze Ver Mensaje
    100g é um numero aleatório, indicativo de quantidade razoável de erva para X quantidade de manteiga- mas sim, podes usar as folhas principais (fan leaves) mas estas contêm poucos tricomas embora algumas variedades tenham bastante, as aparas (manicure/trimming) das folhas dos cabeços possuem logicamente uma concentração superior de resina e também as pipocas(flores pouco desnvolvidas) dos ramos inferiores.Se tiveres quantidades razoáveis de erva até podes usar só cabeçosmas para quem tem produçoes pequenas é desperdicio e o melhor é ir congelando a manicure de varios cultivos antes de fazer.
    Obrigado pela resposta foxy, era mesmo o que precisava de saber

  7. #36
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    Cita Iniciado por Foxyhaze Ver Mensaje
    ehehehe isso não dá nada, mais vale fumar a palha eu para 250 g de manteiga nunca meto menos de umas 100g de manicure/pipocas, mas faço sempre primeiro uma extração com gelo e só depois a manteiga, por isso umas 50g para as 250 de manteiga já deve mandar balásio. Mais vale ir guardando no congelador e quando tiveres uma quantidade razoável fazes então. Os cabeços não se estragam ,não esqueças que é soluvel na gordura o que faz deste método o melhor para extrair toda a potencialidade da cannabis e podes sempre deixar a erva misturada na manteiga . Mesmo assim faz a experiência com essas
    5g mas para uma pequena quantidade de manteiga,umas 20g ou coisa assim e sempre verás resultados, talvez em banho maria seja uma boa maneira para não queimar- mas continuo a dizer que mais vale ir guardando e fazer algo de jeito mais tarde.
    deixa ver se percebi bem, tu fazes a extracção com gelo dessas 100gr e depois reutilizas para fazer a manteiga?

    cumps'

  8. #37
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    se for para fazer manteiga sim, tiro umas gramas de ganza com uma 1a extração e depois faço a manteiga com os restos da erva, já que está molhada faço logo de seguida. Se for para extrair com o gelo faço 3 extrações com o mesmo material e depois compostagem. Mas tens de entender que eu tenho grandes quantidades de material disponivel e quando falo em 100g é um numero como outro qualquer ( basta passares pelo meu cultivo de exterior para confirmares algumas extrações ) e é dificil dizer-vos o que é uma quantidade certa

  9. #38
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    Cita Iniciado por JorgeDaHorta Ver Mensaje
    Boas tardes.
    Ouvi dizer que querem fazer aí umas coisas maradas para a passagem de ano? E querem uma ajudinha? O Chef Jorge dá-vos uma ajuda

    Apesar de já haver no forum informação de como fazer manteiga cannabica, sei que nunca é demais, nem que seja para ajudar a esclarecer alguma dúvida ou a tirar algum medo.

    É muito fácil de se fazer, mesmo.

    Manteiga Cannábica:

    Ingredientes

    - 2 x 250g de manteiga, normal, com sal, daquelas que vêm em pacotes rectangulares.
    - 40g de restos de manicure (com muitas cabeças pequenas) + cerca de 5-10g de restos de cabeças normais.
    - Água q.b
    - Passador para filtrar a mistura da erva
    - Pano de cozinha / pano para fazer queijo

    Nota: As medidas podem variar, conforme disponibilidade de cada um. Pode ser feito com mais ou menos cannabis, mais ou menos manteiga.


    Juntar a erva toda:
    Archivo Adjunto 645333

    Meter água a ferver numa panela adequada às quantidades que vão usar.
    Assim que ferver, deitar a manteiga e esperar até que se dissolva completamente
    Archivo Adjunto 645334

    Juntar a erva toda à mistura:
    Archivo Adjunto 645333

    Archivo Adjunto 645335

    Agora a parte mais demorada. Deixar durante 4 horas ao lume, e ir mexendo de regularmente (em cada 10 ou 15 minutos).
    Irá começar a ficar cada vez mais escuro...
    Archivo Adjunto 645337

    Até que fica mesmo mesmo escuro
    Archivo Adjunto 645338

    Quando passarem as 4 horas, desliguem o lume.
    Desta parte não tenho fotografias, pois tinha as mãos cheias de gordura e não me apetecia sujar o telemóvel
    Com muito cuidado, verter a mistura para outro recipiente usando um passador fininho para filtrar toda a erva.
    Depois vão ficar com o liquido num recipiente, e com a erva toda no passador.
    Metem o resto da erva dentro de um pano de cozinha (limpo lol), e espremem toda a gordura que estiver agarrada à erva, ficando no final algo como isto:

    Archivo Adjunto 645339

    O que sobrou, o líquido, precisa de ser deixado a repousar de um dia para o outro, para a gordura se poder separar da água.
    Assim que arrefecer, metam o recipiente no frigorífico.
    Archivo Adjunto 645340

    Agora é só aguardar

    No dia seguinte, quando virem o recipiente, podem reparar que a gordura (manteiga) está toda em cima, enquanto que a água está em baixo. Inclinem o recipiente até a água sair toda.
    Irá ficar algo do género (com melhor aspecto provavelmente):
    Archivo Adjunto 645342

    Parabéns! Tens a tua manteiga pronta para dar estalos a toda a gente
    Agora, das duas uma. Ou comem com pão, bolachas integrais ou maria...
    Archivo Adjunto 645343

    ... Ou então, podem preparar a cozinha para mais uns cozinhados

    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .

    Bolacinhas de manteiga cannabica

    Ingredientes:

    - 500g de farinha (usei com fermento, mas cada um usa como quer/gosta)
    - 200g de açucar (usei açucar amarelo, idem idem)
    - 200g de manteiga cannabica
    - 2 ovos
    - Raspa de casca de limão e/ou laranja - dá um sabor muito muito bom.

    Levar a manteiga ao microondas para derreter um bocado (só mesmo um bocado, também para evitar ainda mais a degradação dos compostos psicoactivos).
    Juntar o açucar à manteiga, misturar BEM. Adicionar os ovos. Se tudo correr bem vão ficar com um creme fofo (nada de provar!! )
    Juntar a raspa dos citrinos. Não raspem a parte branca, pois fica com um sabor amargo. Raspem SÓ MESMO a casca.
    Juntar a farinha e mexer.

    Esticar a massa numa mesa (tudo limpinho por favor!!) e fazer as formas dos bolos. Para desenrascar, usei uma chávena de café.
    Archivo Adjunto 645344

    Meter num tabuleiro "forrado" com farinha, para não colar.
    Meter no forno a 160º-180ºC, uns 8-10 minutos. Convém estar atento e ver quando começam a ficar com uma corzinha em cima. Não deixar ficar muito porque senão ficam secos.





    Espero ter sido esclarecedor o suficiente. Qualquer dúvida disponham.
    Boas jorge da horta
    só uma coisa, o restos da manicure têm que estar secos certo ? ainda sou novo nestas andanças, estou a acabar o meu 1ºcultivo

    abraço

  10. #39
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    Boas! Da proxima vez faz um video ^^ ...tenho de experimentar

    "Don't drink and drive ,smoke and fly"

  11. El siguiente Usuario da las gracias a Ns_ por este Post:

    JorgeDaHorta (29/04/2013)

  12. #40
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    Cita Iniciado por Del_rio Ver Mensaje
    Boas jorge da horta
    só uma coisa, o restos da manicure têm que estar secos certo ? ainda sou novo nestas andanças, estou a acabar o meu 1ºcultivo

    abraço
    Sim, secos!

  13. El siguiente Usuario da las gracias a JorgeDaHorta por este Post:

    Del_rio (29/04/2013)

  14. #41
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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    E que tal passarem (@afrito78 @DRKpjc ..) esta excelente partilha do colega JorgeDaHorta para Adherido?

  15. Los siguientes 2 Usuarios dan las gracias a moziE por este Post:

    Foxyhaze (29/12/2013), JorgeDaHorta (29/04/2013)

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    Re: [Receita] Manteiga Cannabica + bolachinhas de manteiga.

    Cita Iniciado por JorgeDaHorta Ver Mensaje
    Sim, secos!
    obrigado pela resposta mas já tinha feito a manteiga, já apanhei umas boas mocas a custa dela
    vou postar a experiência

  17. El siguiente Usuario da las gracias a Del_rio por este Post:

    JorgeDaHorta (29/04/2013)

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