Descarboxilacion de la hierba antes de cocinar o extraccion

[chapazzo]

Buenos dias!

He leido que para que todos los cannabinoides contenidos en la hierba sean psicoactivos, hay que descarboxilar, o sea eliminar el grupo carboxilo de los mismos.

http://www.strainhunters.com/forums/...entle-heating/

Este sitio sugiere hornear o microondear de 30 segundos a 2 minutos la hierba para asegurarse de que esten descarboxilados. Todo esto viene a que hice un brownie y me pareci que no pegaba todo parejo, y ahora me pongo a pensar que quizas el centro no estaria totalmente decarboxilado por la humedad de la mezcla. O quizas simplemente puse poca hierba!

Espero alguien sepa algo mas de esto!

Gracias!

PD: intente buscar en el foro y con google, pero nada concreto.

[MentaSerrana]

Buenos dias!

He leido que para que todos los cannabinoides contenidos en la hierba sean psicoactivos, hay que descarboxilar, o sea eliminar el grupo carboxilo de los mismos.

http://www.strainhunters.com/forums/...entle-heating/

Este sitio sugiere hornear o microondear de 30 segundos a 2 minutos la hierba para asegurarse de que esten descarboxilados. Todo esto viene a que hice un brownie y me pareci que no pegaba todo parejo, y ahora me pongo a pensar que quizas el centro no estaria totalmente decarboxilado por la humedad de la mezcla. O quizas simplemente puse poca hierba!

Espero alguien sepa algo mas de esto!

Gracias!

PD: intente buscar en el foro y con google, pero nada concreto.

La temperatura no debe ría pasar los 100ºC, desaconsejo el microondas,
prefiero hervirlo en una bolsa, boiling bag

Si lo horneaste en el brownie o se consume asociado a aceite o grasas no hace falta decarboetc

La decarboetc, también se produce sola, con el curado, solo que lleva más tiempo

[chapazzo]

Muchas gracias Menta!

[MentaSerrana]

Muchas gracias Menta!

Me faltó lo básico: al cocinar a baja temperatura (¿130ºC?) se decarboetc