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Tema: Tarta de fruta

  1. #1
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    Talking Tarta de fruta

    Masa:

    75 gr mantequilla cannábica

    50 gr azúcar morena

    200 gr harina todo uso

    1 pizca de sal

    1 o 2 cucharadas de agua fría

    Relleno:

    1 manzana grande pelada y en cubitos (aproximadamente 3/4 taza)

    1 pera grande pelada y en cubitos (aproximadamente 3/4 taza)

    1/4 taza fresas picadas

    1/4 taza uvas pasas

    1 cda almidón de maíz (maicena)

    1 cda azúcar

    1/2 cdta canela

    1/4 cdta nuez moscada

    1 pizca clavo de olor molido

    Precalienta el horno a 175º C.

    Mezcla la mantequilla suavizada con el azúcar y la sal hasta obtener una masa cremosa. Agrega la harina y mezclar hasta que se formen grumos. Añade una cucharada o dos de agua y amasa hasta que la masa se vea satinada. Extiende la masa con el rodillo hasta que tenga 7 u 8 milímetros de grosor y colócala en un molde de 20 cm. con fondo removible. Recorta el sobrante de los bordes y estíralo para formar tiras largas para la cubierta.

    Mezcla el almidón, el azúcar y las especias. Coloca en un bol la fruta y espolvoréalas con la mezcla seca, revolviendo hasta que toda la fruta esté impregnada. Coloca el relleno a cucharadas en el molde y coloca encima las tiras de masa formando un entramado.

    Hornéalo 30 minutos o hasta que la masa dore. Coloca la tarta dentro del molde sobre una rejilla hasta que enfríe lo suficiente para poderlo manejar.

    Sirve las rebanadas de tarta tibia con una o dos porciones de helado de vainilla encima
    Cada quien es activista como Dios le da a entender.

  2. El siguiente Usuario da las gracias a Leoparda Azul por este Post:

    jorge romero (26/06/2012)

  3. #2
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    Re: Tarta de fruta

    Leooooo que maravilla!!!

    y con este calorcito que hace ya por aquí... mmmmmmm

    gracias hermosa

    Don´t forget to spread the seeds.

  4. #3
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    Re: Tarta de fruta

    Me he zampado una tartita en un molde chico anoche... ñam ñam ñam

    Todavía no me baja el globo
    Última edición por Leoparda Azul; 04/05/2005 a las 00:28 Razón: Se me olvidaba el color y la letra, coño... :rolleyes: toy bieeeen ida :D
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  5. #4
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