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Tema: bolitas de ajonjolí

  1. #1
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    Talking bolitas de ajonjolí

    Esto va de receta de cocina.....
    Los ingredientes que os hacen falta para este exquisito postrecito, son los siguientes:

    ajonjolí(un tarro, tamaño especias)
    almendras sin piel(lo que te cabe en la mano)
    miel(6 a 8 cucharadas soperas)
    yerbita guena(al gusto de cada uno),pero cuidadín que no nos pasemos...
    y piñones(opcional)

    Moreamos el ajonjolí a fuego lento en seco un minuto , evitando que se tueste demasiado,posteriormente, añadimos la miel , la yerbita y las almendras y piñones muy picaditos y dejamos que hierba todo junto para que coja sustancia.
    Luego dejamos que se enfríe un poco, y se solidice la miel, y todo lo que vamos a utilizar para hacer bolitas es una cuchara y agua.
    con la cuchara cogemos la cantidad que queremos y mojamos los dedos en el agua, para poder moldearlas sin que se nos queden en los dedos.Una vez listas las bolas, las metemos en la nevera y a disfrutar....UMMMMM QUE RICAS.....QUE PELOTAZO MAS GORDO¡¡

  2. El siguiente Usuario da las gracias a lapepa por este Post:

    jorge romero (26/06/2012)

  3. #2
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    ¿que es el ajonjoli ?, nunca he oido hablar de el. ¿es una especia? , ¿que sabor tiene: dulce, salado?

    Un saludo

  4. #3
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    hola plantopino:
    Tabién se les llama semillas de sesamo.Son esas semillitas que están encima del pan de hamburguesa.Aquí en málaga se les llama ajonjolí.
    Un saludo,
    lapepa

  5. #4
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    UHMMMMM, tiene muy buena pinta, lo unico malo es lo de la dosis de maria. Desde que casi una vez me intoxico no me gusta echar maria a ojo de buen cubero cuando cocinamos, ¿cuanto le recomiendas o no sabes cuanto le echais?....cuenta cuentame

  6. #5
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    Talking

    hola otra vez, bueno , depende mucho de la psicoactividad de la yerba.Yo con una yerba normal, quiero decir, que no sea matadora, hecho 3 cucharadas soperas de yerbita bien picadita.
    Te encantarán. Aunque también tienes que controlar la cantidad de bolitas que te comas¡¡¡jejejeje
    hasta pronto que las disfrutes, ya me contarás¡¡

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