El tema es que no es alguno, hay bastantes. Lo cocí 40minutos a fuego muy bajito, hasta que vi que empezaba a romper. La historia es que se me fue la pinza, apague el fuego y quedo 10minutos mas en la vitro (en lugar de meterlo de debajo del agua) y ahi ya abrieron mas.
No se si usarlo o pasar y cocer mas. Total tengo un saco de 25Kg (tambien se me fue la pinza comprando centeno)![]()
Saludos

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Si el trabajo fuese salud no pagarian para que lo hicieramos asi que moraleja:



