¿ Cocina con semillas?

[Tjods]

BUenas a todos!!

En este caso mi interes por la cocina cannabica es debida a la nutricionalidad como deportista. Ya que las semillas de mariguana es uno de los alimentos mas completos.

Me gustaria poder cocinar las semillas, ya q es pesado masticarlas todo el rato. Estoy probando a comermelas a medio germinar.

¿¿Alguna receta para las semillas ??

Gracias

Tjods

[carmelona]

Mira, la Sociedad Cooperativa Andaluza del Cáñamo nos dice cómo tostar las semillas y también preparar horchata:

CAÑAMONES

Se comen crudos (de alto poder nutritivo), tostados, (a la plancha con poquito aceite y poca sal) o en horchata. Tanto para tostar o hacer horchata es conveniente poner las semillas en agua 8 horas antes. La horchata se prepara con 50 gramos de semillas, 50 gramos de azúcar morena para un litro de agua. Se bate la semilla con azúcar y un poco de agua tibia. Pasar por un pienzo y exprimir. El residuo se vuelve a mezclar con azúcar y la misma operación hasta llegar al litro de agua. Contra las inflamaciones de las vías urinarias. Receta tomada del libro "El Dioscórides renovado del Dr. Pío Font Quer.

Tomado de aquí.

Yo las tostaba sin remojar, en el horno muy bajito, hasta q cambiaran un poco de color, con un poquito de aceite. Puedes usarlas tal cual, o mientras estén calientes ponerles polvo de ajo, pimienta, chile, lo que quieras, y guardarlas en frasco de vidrio en un lugar seco y oscuro. Son buenisimas para ponerlas encima de una ensalada, que es como las uso yo, o con chile y limón (mexicanizadas jejeje) para picar con cervecita y petas... Aquí en México, la marihuana de la calle siempre trae toneladas de semillas, así que las voy separando y las aprovecho en la cocina.

saludos

[arHEMPtino]

ojala tubiera tantas semillas como para hacerme comiditasss!!

[carmelona]

ya tendrás

[Tjods]

Buenas!!

Muxas gracias carmelona!! perdon mi tardanza, pro he estado en cama, un catarro que me ha producido una otitis, q mal.

Dejare alguna planta sin recolectar para polonizarla, y asi tener mas semillas, que ya me quedan menos!!

Saludos

y Gracias de nuevo

[Runner]

solo por lo que aporta la semilla a la especie humana, esta planta no debería estar ilegalizada, si no ser de obligado cumplimiento que no deje nunca de plantarse

[Taltoos]

Solo por curiosidad.... Si compro cañamones de los pajaros, el valor nutricional es el mismo que el de las F2 esas que quiero guardar?

[Tjods]

Iniciado por Taltoos

Solo por curiosidad.... Si compro cañamones de los pajaros, el valor nutricional es el mismo que el de las F2 esas que quiero guardar?

Si!!! su valor nutricional es basicamente el mismo, la diferencia sera minima!!

Un saludo!!

Tjods

[Fran=)]

una pregunta, si coscinas con semillas, aparte del valor nutrucional, pega como si cocinariamos con marihuana?

[Tjods]

las semillas no contienen alcaloides!! por eso mismo son legales!!

Otra cosa que he observado, esque si no se mastican bien las semillas, al defecar salen intactas!!

Por otro lado, se tarda bastante en digerir las semillas, y quitan el hambre!!

un saludo!!

Tjods

[Dolmacio]

hoy he hecho ensalada marihuanera.
Un cogollin.. de lechuga, troceado. Un poquito de cebolla cortada fina.
Un poco de queso semicurado a dados, y unas cuantas semillas de una planta hermafrodita que he frito previamente con aceite y sal.

Estaba muy rico, pero , hay que tener cuidado al freir las semillas, si te pasas de aceite pasa como con las palomitas, que empiezan a petardear y a saltar por toda la cocina.