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Caçadores de setas comestibles

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  • #61
    Re: Caçadores de setas comestibles

    ahí van + que no se foto1148 (Small).jpgfoto1149 (Small).jpgfoto1150 (Small).jpgfoto1151 (Small).jpgfoto1152 (Small).jpgfoto1153 (Small).jpgfoto1156 (Small).jpgfoto1157 (Small).jpgfoto1160 (Small).jpgya digo no todas pero muchas no se ni de este ni el otro post por eso las fotografió y luego le compro en el pueblo

    Salu2
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    No + MULTAS.

    El fascismo avanza si no se le combate.

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    • #62
      Re: Caçadores de setas comestibles

      Huolas Scoobi;

      De los que pones no conozco a ninguna como comestible... , aunque si que los tengo visto por los bosques catalanes..

      Os presento tres de las últimas cazadas por el bosque...

      Esta es de una zona conocida por mi.. el 30 de octubre, hay camagrocs, rovellones y llenegas negras.

      IMG_0179 [640x480].JPG

      Esta otra es de la misma zona... 4 de noviembre, hay camagrocs, pinetells y rovellones, llenegas negras y llengues de vaca.

      IMG_0246 [640x480].JPG IMG_0247 [640x480].JPG

      Esta es de otra zona medio conocida que en principio no esperaba nada... en una hora el 5 de noviembre... hay carlets.

      IMG_0253 [640x480].JPG


      Esta es de hoy donde he ido a descubrir zona nueva y no ha ido mal.... zona cazada!!! hay carlets, cames de perdiu, llengua de vaca, un rossinyol, rovellones de sangre y llenegues d'alzinar

      IMG_0278 [640x480].JPGIMG_0279 [640x480].JPG

      Jah man!
      - NINJAGARDEN -

      "pokito a poko entendiendo
      que no vale la pena andar por andar
      que es mejo caminar pa ir creciendo"

      RIP - Àlex, LMN
      RIP - Gaspar Fraga
      RIP - Trixer

      Caminant..., caminant..., farem via!!!

      Comentario


      • #63
        Re: Caçadores de setas comestibles

        Originalmente publicado por Zir0 Ver Mensaje
        Os dejo algunas de mis preferidas, ya que no parais de dar envidia con esas cesareas.
        Amanita rubescens:
        https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n..._8313979_n.jpg
        Boletus aereus (no muy común por Galicia):
        https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...06121407_n.jpg
        Pleurotus eryngii y Lepista saeva:
        https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...05186536_n.jpg
        Níscalos, Xerocomus badius y una Amanita rubescens gigante:
        https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...26528867_n.jpg

        Huolas Zir0;

        La verdad es que desconozco bastante las variedades que pones, supongo que son comestibles??

        A ver si nos ayudas más y nos comentas sobre ellas un poco, si no te es molestia!!

        Muchas gracias!

        Jah man!
        - NINJAGARDEN -

        "pokito a poko entendiendo
        que no vale la pena andar por andar
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        RIP - Àlex, LMN
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        • #64
          Re: Caçadores de setas comestibles

          Originalmente publicado por youngones Ver Mensaje
          Huolas Zir0;

          La verdad es que desconozco bastante las variedades que pones, supongo que son comestibles??

          A ver si nos ayudas más y nos comentas sobre ellas un poco, si no te es molestia!!

          Muchas gracias!

          Jah man!
          Ah si, todas de comer.
          La Amanita rubescens es una de mis preferidas, y como por aquí casi nadie la coge, pues mejor para mí. Eso si, hay que cocinarla bien y quitarle la cutícula porque en crudo es algo tóxica (hemolisinas termolábiles).
          El Boletus aereus es otro de mis preferidos, el mejor de todos los Boletus para mí. Tiene más aroma, es más compacto... Pero por aquí suele salir más bien poco, prefiere suelos calizos y la mayor parte del suelo de Galicia tiende a ser ácido.
          Luego está la seta de cardo (Pleurotus eryngii), también otra de las mejores, que por Galicia poco también, pero las de la foto son todas de Ávila, junto a unas Lepista saeva (Lepista personata), no tan buenas como las anteriores.
          Por último unos nísclaos, más Amanita rubescens, Xerocomus badius (si no hay otra cosa está bastante bien, es el mejor de los Xerocomus), y alguna Russula cyanoxanta por ahí, que tampoco es tan buena como la virescens pero se come bien.

          Por cierto, buena cosecha. Se ve algo azul por ahí que parece una lepista nuda, pero a ver si va a ser algún cortinarius. Y mucho tubaeformis o lutescens. Está bien saber los nombres en catalán, muchos no los conocía.
          Editado por última vez por Zir0; https://www.cannabiscafe.net/foros/member/150465-zir0 en 07/11/2012, 01:29 .

          Comentario


          • #65
            Re: Caçadores de setas comestibles

            Originalmente publicado por escubidoo Ver Mensaje
            Aquí dejo algunas de las que mire por el campo pero yo no soy caçador de setas vamos ni de nada.

            [ATTACH=CONFIG]829556[/ATTACH] [ATTACH=CONFIG]829557[/ATTACH] estas creo que los inoculan haciendolas en troncos y los venden no se si estas precisamente pero otras si.

            [ATTACH=CONFIG]829558[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]829559[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]829561[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]829562[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]829565[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]829570[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]829571[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]829572[/ATTACH] y estas no se que son tan siquiera pero me gusta fotografiarlas.

            Salu2
            Se ven muy borrosas, pero la primera podría ser bien la Fomitopsis pinícola, el árbol parece un pino. Luego una Ramaria. Despues la Lepista inversa. Las pequeñas no se ven nada bien. Y la última también está complicada, pero parece un Clitocybe, posiblemente el nebularis. No te lo tomes como algo definitivo, porque las fotos engañan mucho y no se aprecian todas las características, intenta comparar tú.

            Comentario


            • #66
              Re: Caçadores de setas comestibles

              Vaya crack que eres Young vaya cestas dan envidia sana eres un caçador de primera eh juer vaya exposiciones que haces

              Por cierto en el garraf como es roca no sale nada no? o hay alguna variedad de estos lugares rocosos? buen apat

              Salu2
              No + MULTAS.

              El fascismo avanza si no se le combate.

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              • #67
                Re: Caçadores de setas comestibles

                Huolas Scoobi;

                Pues yo no dudaria para nada en visitar los bosques del Garraf donde haya pinedas y encinas..... mas lejos en Gavà por ejemplo es buena zona!!

                Jah man!
                - NINJAGARDEN -

                "pokito a poko entendiendo
                que no vale la pena andar por andar
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                • #68
                  Re: Caçadores de setas comestibles

                  Pero me dice la gente de la zona que hay mucha roca y eso va mal para las setas pero en las pinedas claro que si pero como soy inexperto y me da un cólico después de una semana .

                  Salu2
                  No + MULTAS.

                  El fascismo avanza si no se le combate.

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                  • #69
                    Re: Caçadores de setas comestibles

                    Huolas;

                    Hoy hemos ido con Jahman y con el VellninjaJahman por una zona cerca de mi pueblo y hemos podido disfrutar haciendo un buen cesto!! La verdad no esperaba encontrar tanta cosa diferente y sobretodo la sorpresa final que se me ha aparecido tocando el trombón!!

                    Hemos andado mucho pero ha valido la pena... por la variedad de cosas recogidas... Vamos a ir viendo las variedades..

                    Foto de la cosecha en general


                    PB090221 [640x480].JPG

                    Un poquito más de cerca...

                    PB090223 [640x480].JPG

                    En esta foto podemos apreciar "llengües de vaca", no son muy conocidos y hay gente que no los recoge pero son una auténtica exquisitez culinaria!!

                    PB090225 [640x480].JPG

                    En esta vemos "llanegues" blanques, estas las conocí gracias al Jahman que cogieron con su padre hace unos días, yo las sabía pero no las reconocía y no las cogía nunca....

                    PB090224 [640x480].JPG

                    Estos de aquí son "Carlets" o "escarlets" estos estan buenísimos a la brasa si es un buen sombrero o con estofado o carnaca o revoltillo!!!

                    PB090226 [640x480].JPG

                    En esta poemos ver camagrocs que en las anteriores salidas también hemos cogido a motones, este años se ve que es el de esta variedad!!

                    PB090228 [640x480].JPG

                    En esta foto podemos ver arriba a la izquierda un "sureny", más amarillo y menos bueno que el "cep" o edulis más conocido!! Arriba en el centro y derecha els "carlets" . En el centro casi todos són "pinetells" menos uno que es más claro que es un "rovelló vinader", alguno más hay pero no sale en esta foto!

                    PB090227 [640x480].JPG

                    ....
                    Editado por última vez por youngones; https://www.cannabiscafe.net/foros/member/2118-youngones en 10/11/2012, 00:16 .
                    - NINJAGARDEN -

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                    • #70
                      Re: Caçadores de setas comestibles

                      Aquí podemos ver "llanegues" negres que son las mas (a)preciadas para la cocina para hacer guisos... también las llamamos "mucoses", están increíblemente buenas , también un sombrero grande a la brasa!

                      PB090229 [640x480].JPG

                      Estas són "llanegues" de encinar... de la familia de las blancas y negras pero poco apreciadas y las gente no las coge mucho... yo es el primer año que las cojo y aún no las he cocinado con que no puedo opinar!!

                      PB090230 [640x480].JPG

                      .....Y al final de todo el día, he llegado el regalo del AÑO... , aún estoy flipando, saltando y cantando con por segunda vez al mirarlo, he reconocido lo que era y me he quedado impresionado al ver semejante ejemplar de "trompeta de la mort", para mi uno de los mejores para hacer rissotos o pasta de diferentes formas, muy atractivo visualmente ( para mí, a la gente le da asco y pocos los cogen ). Es la primera vez que encuentro un ejemplar tan grande!!! Le he hecho diez mil fotos... lástima no tener una pedazo cámara!!

                      IMG_0327 [640x480].jpgIMG_0330 [640x480].jpg

                      Jugando..



                      Tocando el trompetón!!



                      Jah man!
                      Editado por última vez por youngones; https://www.cannabiscafe.net/foros/member/2118-youngones en 16/04/2014, 00:48 .
                      - NINJAGARDEN -

                      "pokito a poko entendiendo
                      que no vale la pena andar por andar
                      que es mejo caminar pa ir creciendo"

                      RIP - Àlex, LMN
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                      RIP - Trixer

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                      • #71
                        Re: Caçadores de setas comestibles

                        Originalmente publicado por youngones Ver Mensaje
                        .....Y al final de todo el día, he llegado el regalo del AÑO... , aún estoy flipando, saltando y cantando con por segunda vez al mirarlo, he reconocido lo que era y me he quedado impresionado al ver semejante ejemplar de "trompeta de la mort", para mi uno de los mejores para hacer rissotos o pasta de diferentes formas, muy atractivo visualmente ( para mí, a la gente le da asco y pocos los cogen ). Es la primera vez que encuentro un ejemplar tan grande!!! Le he hecho diez mil fotos... lástima no tener una pedazo cámara!!

                        [ATTACH=CONFIG]832018[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]832017[/ATTACH]

                        Jugando..

                        [ATTACH=CONFIG]832015[/ATTACH]

                        Tocando el trompetón!!

                        [ATTACH=CONFIG]832016[/ATTACH]

                        Jah man!
                        ¿Que a la gente le da asco dices? Joder, si es la mejor de todas, en cuanto a sabor, porque al hacerla se queda en nada. Hace años que no la encuentro, y por aquí tampoco es que sea escasa, he tenido mala suerte. Me das envidia.

                        Comentario


                        • #72
                          Re: Caçadores de setas comestibles

                          Originalmente publicado por Zir0 Ver Mensaje
                          ¿Que a la gente le da asco dices?
                          Hay mucha gente que sí...., por el color.... la forma.... para mí también es una de las mejores!

                          Jah man!
                          - NINJAGARDEN -

                          "pokito a poko entendiendo
                          que no vale la pena andar por andar
                          que es mejo caminar pa ir creciendo"

                          RIP - Àlex, LMN
                          RIP - Gaspar Fraga
                          RIP - Trixer

                          Caminant..., caminant..., farem via!!!

                          Comentario


                          • #73
                            Re: Caçadores de setas comestibles

                            Como creeis que estaran ahora las amanitas muscarias por la zona del penyagolosa?

                            Comentario


                            • #74
                              Re: Caçadores de setas comestibles

                              Vaya cestas young de todo y trompetera .

                              Una cosa la amanita muscaria es la roja con pintas blancas que hay que arrancar la cuticula y luego secarla no?
                              y la mortal es la cesarea no + amarillenta creo al menos en tus foyukis salen amarillas young si no estoy equivocado.

                              En la edad media la amanita los reyes se lo daban a los criad@s para quitar los malos efectos gastrointestinales y se bebían su orín, el del criado estos merovingios tienen cosas raras eh

                              Pero el ou de reig un manjar a 10 euros en cataluña y no muy grandes,de todas formas el hilo es de setas comestibles no alucinógenas creo que la cabra siempre tira para el monte

                              Salu2
                              No + MULTAS.

                              El fascismo avanza si no se le combate.

                              Comentario


                              • #75
                                Re: Caçadores de setas comestibles

                                Originalmente publicado por escubidoo Ver Mensaje
                                Vaya cestas young de todo y trompetera .

                                Una cosa la amanita muscaria es la roja con pintas blancas que hay que arrancar la cuticula y luego secarla no?
                                y la mortal es la cesarea no + amarillenta creo al menos en tus foyukis salen amarillas young si no estoy equivocado.

                                En la edad media la amanita los reyes se lo daban a los criad@s para quitar los malos efectos gastrointestinales y se bebían su orín, el del criado estos merovingios tienen cosas raras eh

                                Pero el ou de reig un manjar a 10 euros en cataluña y no muy grandes,de todas formas el hilo es de setas comestibles no alucinógenas creo que la cabra siempre tira para el monte

                                Salu2
                                La amanita muscaria es la que tu dices, roja con puntos blancos(La de mi foto)
                                La amanita Cesarea es comestible, es más es carisima es conocida como oronja, La que es mortal es amanita Phaloides que es de color blanco-verde(raro)

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