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Recetas de la abuela

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  • Recetas de la abuela

    Hola
    Después de 11 años "currando" en la panaderia de mis padres he decidido probar , todos los dulces que hacemos , aderezados con maria...
    Ahi va la primera

    Roscas de aire

    Ingredientes:

    - 1/2 vaso de aceite de girasol
    - 1, 1/2 vasos de agua
    - 250g de harina
    - Huevos
    - Vaso de aceite

    Ingredientes del blanco
    - 3 clara
    - 80 g de azucar por clara de huevo

    Elavoración :
    En una cacerola grande, se pone el 1/2 vaso de aceite y el vaso y medio de agua, se deja hasta el punto que empieza a cocer , seguidamente se le añade la harina, se mezcla bien hasta que se forme una masa compacta.
    Una vez que la masa esta fria , se añaden los huevos enteros, tantos como admita la masa ( la masa no ha de quedar ni muy dura ni muy blanda)
    En la bandeja del horno , con la ayuda de una cuchara , hecharemos un poco de masa y con ayuda de un aso con aceite, se huntara en dedo en haceite y se hace el un circulo en el centro del buñuelo masa.
    EL horno se pondra a 250º con vapor, se dejara hasta que coja un color dorado.
    Una vez fuera se batiran lal las claras previamente separadas de la llema , se batira hasta punto de nieve(o que no se caiga del batidos la clara) y una vez en ese punto se añadira la azucar y se seguira batiendo.
    Una vez hecho se le añadira la marihuana que se le deseae al merengue (blanco) y se procedera a darle por encima a las roscas.
    se dejan secar un dia y listas para comer
    Archivos Adjuntos

  • #2
    Holas

    y ese gusto que dejas en mi paladar.......
    Archivos Adjuntos

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    • #3
      Hola

      Panaderias de guardia!! 24 H abierto..... pa que no se queje el cliente, toma ya
      Y mañana una de pastas y ole
      Besos
      andrea

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      • #4
        Juer.

        Eso lo adjudico pal fin de semana que viene que seguramente se sube Jorge pa polakia.... Y así lo mando con el misto para alicante

        Unn saludo y mañana quiero ver la próxima.
        Los juegos como pacman no nos afectaron cuando fuimos niños; Si nos hubieran afectado ahora estariamos dando vueltas por habitaciones oscuras, comiendo extrañas pastillas y escuchando una música electrónica repetitiva.

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        • #5
          Interesantisima receta la que nos muestra, si no te es molestia ir poniendo mas!

          Peaso cocinera nos encontramos, esta receta cae fijo un dia de estos!

          Muy agradecido!
          - NINJAGARDEN -

          "pokito a poko entendiendo
          que no vale la pena andar por andar
          que es mejo caminar pa ir creciendo"

          RIP - Àlex, LMN
          RIP - Gaspar Fraga
          RIP - Trixer

          Caminant..., caminant..., farem via!!!

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          • #6
            Pastas de té

            Hola a todos

            Encantada de poner mas recetas....

            Después de pasarla a cantidades normales se queda en esto .....

            - 325g de margarina
            - 150g de ázucar glass
            - 75g de almendras molida
            - 2 llemas
            - 1 huevo entero
            - 1 cucharada de esencia de limón
            - 1 cucharada de vainilla.

            Ingadientes de decoración
            - chocolate de cobertura
            - caramelillos de anis
            - guindas
            - etc...

            Se hecharan todos los ingredientes en el bol de la batidora .....
            seguidamente iremos añadiendo la harina hasta que ligue todo.
            Se le da la forma deseada y al horno
            Aproximadamente el horno ha de estar a unos 200º y tarda en cocerse unos 10 min
            Que la disfruteis, estan de vicio (sobre todo con chocolate)
            besos
            andrea
            Archivos Adjuntos

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            • #7
              .... va por vosotros , pero yo me las como :

              besos
              andrea
              Archivos Adjuntos

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              • #8
                Bosterix va para ti

                A ver que os parece esta dulzura
                Archivos Adjuntos

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                • #9
                  Dios mío qué hambreeeeeee, y qué pinta!! Enhorabuena andrea

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                  • #10
                    Juer, estas pastas deben estar de escándalo.

                    Sigue, sigue....

                    P.D. Andrea, si puedes, abre un hilo por receta, que luego es complicado usar el buscador y buscar recetas. Gracias.

                    Un saludo.
                    Los juegos como pacman no nos afectaron cuando fuimos niños; Si nos hubieran afectado ahora estariamos dando vueltas por habitaciones oscuras, comiendo extrañas pastillas y escuchando una música electrónica repetitiva.

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                    • #11
                      Peaso de repostera!

                      ufff que hambreee y yo todavia sin comer!
                      toda una profesional
                      Con tus flores soñaré...
                      Son tus manjares secretos
                      los que me hacen recordar,
                      de que color son los sueños.

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                      • #12
                        Uhmmmmmmmm

                        ¡¡Qué pinta!!!!!!!

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                        • #13
                          de coña marinera

                          Hmmmmmmmm
                          Rico Rico.

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                          • #14
                            Cuidado con esas babillas , que disfruteis esas recetas..
                            recomiendo que la yerba os la fumeis y las pastas os la comais
                            besos
                            andrea

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                            • #15
                              Esa Andreaaaa guapisimaaaaa (yo tamen se hacer la roska )

                              Sirves a domicilio?

                              Buskas trabajo?

                              Ta usté casada?

                              Que pinta tiene todo, con lo que me gusta a mi cocinar lo que voy

                              a aprenderrrrr.

                              Enhorabuena y muchas gracias por compartir tus saberes con

                              tod@s nosotr@s

                              Salud ( Ke jambreee )
                              sigpic

                              :hoja::hoja::yy::yy::hoja::hoja:

                              POR EL CAMINO DE LAS UTOPÍAS

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